Startseite Partyservice Schmitz

Wer gehört auf Ihre Gäste-Liste?

Wir hätten da einen Vorschlag.

Mit ’ner Party ist das immer so ’ne Sache.
Wen lädt man ein? Wen nicht?

Solche, die man mag: Natürlich. Und auch die "VIPs", die besonders wichtigen Personen. Auf alle Fälle jene, die irgendwie mit dabei sein sollten. Oder die ganz einfach dazugehören.

Aber allen zusammen, die sozusagen mit in Ihrem Party-Boot sitzen, wird’s nur gefallen, wenn die "Verpflegung" stimmt. Stimmt die, stimmt auch die Stimmung.

Und weil wir das wissen, hätten wir da einen Vorschlag für Ihre Gäste-Liste und wer zuerst an Bord kommen sollte.

Seit 3 Jahren vom Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt Rheinisch-Bergischer Kreis ausgezeichnet:
Unser Betrieb übertrifft die lebensmittel- und hygienerecht-
lichen Anforderungen!

Wählen Sie hier von unserem reichhaltigen Angebot Ihr Wunschbuffet aus – egal ob warm oder kalt oder stellen Sie sich Ihr ganz persönliches Wunschbuffet zusammen. Wir beraten Sie gerne unverbindlich telefonisch und persönlich.

• Zum Empfang
• Fingerfood
• Suppen
• Buffetvorschläge
• Italienische Buffets
• Jahres-Specials
• Grillbuffets
• Reibekuchenbuffets
• Desserts
• Getränke
• Inhaltsstoffe

je

Räucherlachs und feine Crème auf Torteletts

1,60 €

gebackene Riesengarnelen in Blätterteigpastete

1,60 €

Mini-Blätterteig-Laugenhörnchen mit Sesam

1,20 €

Mini-Blätterteigtaschen gefüllt mit Käse/Schinken, Spinat oder Tomaten

1,40 €

mit Frischkäse gefüllte Kirschtomaten

1,00 €

Mini-Quiche (gem. Auswahl)

1,10 €

Tomate/Mozzarella-Spieß mit frischem Basilikum

1,00 €

Honigmelone mit Parmaschinken auf Spieß

1,00 €

Aprikosen und Pflaumen im Speckmantel

0,60 €

Datteln im Speckmantel

0,60 €

Pumpernickel-Taler mit Frischkäse und Edelpilzkäse

1,10 €

Pumpernickel-Taler mit Thunfischcreme

1,10 €

Vollkorn-Taler mit Matjes-Tatar

1,10 €

Salzbrezen mit Haselnuss-Brie

1,00 €

Panierte Garnelen-Spieße

1,60 €

Käse/Schinken-Spieß mit Wachtelei

1,00 €

Anti-Pasti-Spieße

1,60 €

Mini-Frikadellen mit Senf

0,60 €

Curry-Hackbällchen "India"

1,00 €

Fruchtspieße mit Früchten der Saison

1,00 €

Mini-Donuts mit Schokoladen-, Karamell-, Nussüberzug

1,10 €

Mini-Muffins (versch. Sorten)

1,00 €

Mini-Berliner gefüllt mit Konfitüre

1,00 €

Blechkuchenwürfel

1,00 €

Schokoladentasse (essbar) gefüllt mit einer süßen Crème Ihrer Wahl

2,00 €

Mindestabnahme pro Sorte:

10 Stk.

Zu unseren Canapés: 1,2,3,4,6
Zu unseren Kölschen Tapas: 1,2,3,4
Zu unseren belegten Brötchen: 1,2,3,4,6
Zu unserem Fingerfood: 1,2,3,4,6

Zu unseren Suppen:
- gelbe Paprikasuppe mit Nordseekrabben: 1,4
- gebundene Kartoffelsuppe mit Mettwurst: 1,2,3,4
- Erbsensuppe mit Bockwurst: 1,2,3,4
- Rinderkraftbrühe mit Markbällchen: 1,2,3,4

Unsere Desserts enthalten: 1,4

Zu Vorschlag 1: 3,4
Zu Vorschlag 2: 3,4
Zu Vorschlag 6: 1,2,3,4
Zu Vorschlag 7: 1,2,3,4
Zu Vorschlag 8: 1,2,3,4
Zu Vorschlag 9: 1,2,3,4,6
Zu Vorschlag 10: 1,2,3,4,6
Zu Vorschlag 11: 1,2,3,4,6
Zu Vorschlag 12: 1,2,3,4
Zu Ital. Buffet I: 1,2,3,4
Zu Ital. Buffet II: 1,2,3,4
Zu Spezial Angebot II 3,4
Zu Spezial Angebot III 1,4
Zu Grill-Buffet: 3,4
Zu Reibekuchen-Buffet: 3

Preis pro Liter

Gelbe Paprikasuppe
mit Nordseekrabben

6,70 €

Gulaschsuppe
aus Rindfleisch

7,00 €

Chili con Carne
mit Rindfleisch, leicht scharf

5,80 €

gebundene Kartoffelsuppe
mit Mettwurst

5,50 €

Curry-Suppe
mit Putenbrust und Früchten

6,70 €

klare oder gebundene Gemüsesuppe
mit reichhaltiger Einlage

5,20 €

italienische Minestrone
mit Gemüse und Nudeln

5,20 €

Erbsensuppe
mit Bockwurst

5,50 €

Lauchcrèmesuppe
*wahlweise mit Nordseekrabben

5,20/
5,70 €

Spargelcrèmesuppe
mit Spargelspitzen

5,40 €

Broccoliecrèmesuppe

5,40 €

Rinderkraftbrühe
mit Gemüse und Markbällchen

5,20 €

Tomatensuppe
mit frischem Basilikum

5,40 €

Pizzasuppe
mit Hackfleisch, Champignons, Paprika und Schmelzkäse

6,20 €

Weitere Suppen auf Anfrage erhältlich.

 

• 1. Bergisches Buffet
  • 1. herzhafter Krustenschinken
    2. warmer Speckkartoffelsalat
    3. frischer hausgemachter Krautsalat

    Preis pro Person

    9,00 €

    
    
• 2. Rustikales Buffet 1
  • 1. gespickter Kasselerbraten mit Ananas
    2. gratinierte Hähnchenbrust auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise
    3. Gratin oder Schupfnudeln
    4. Reis oder Spätzle
    5. buntes Sommergemüse mit Sauce Hollandaise

    Preis pro Person

    12,20 €

    
    
• 3. Deftiges Buffet
  • 1. herzhaft gewürzter Spießbraten
    2. Rahmputengeschnetzeltes mit Grünem Pfeffer
    3. Kartoffelgratin oder warmer Speckkartoffelsalat
    4. frische Butterspätzle
    5. Prinzessbohnen mit Specksahnesauce
    6. frischer hausgemachter Krautsalat

    Preis pro Person

    12,70 €

    
    
• 4. Klassik Buffet
  • 1. zarter Rinderbraten mit Sauce
    2. saftiger Schweinebraten in leichter Rahmsauce
    3. Kartoffelgratin, wahlweise Kartoffel-Lauch-Gratin
    4. kleine Brätlinge mit Speck und Zwiebeln
    5. Speckbohnen oder Rahmwirsing mit Speck
    6. Salatvariation mit Kräutersahne-Dressing

    Preis pro Person

    14,20 €

    
    
• 5. Rustikales Buffet 2
  • 1. Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons oder Grünem Pfeffer
    2. Putenroulade indisch in Curryrahmsauce
    3. frische Butterspätzle
    4. Wildreis
    5. Blumenkohl und Broccoli
    6. Grüner Salat vom Markt mit Kräutersahne-Dressing

    Preis pro Person

    13,00 €

    
    
• 6. Rustikales Kaltes Buffet
  • 1. frisch gebratene und panierte Schweinerückensteaks
    2. kleine Party-Frikadellen, Tafelsenf
    3. Hähnchenschenkel reichlich garniert mit frischen Früchten
    4. hausgemachter Kartoffelsalat
    5. leichter Nudelsalat mit Essig und Öl
    6. Griechischer Bauernsalat mit Feta-Käse und eingelegten Kräuteroliven
    7. Käsebrett international mit Traubengarnitur
    8. bunter Brotkorb mit Kräuterbutter und hausgemachten Griebenschmalz

    Preis pro Person

    13,60 €

    
    
• 7. Mediteranes Buffet
  • 1. luftgetrockneter Knochenschinken auf Honigmelonenschiffchen und eingelegten Amaretto-Pflaumen
    2. bunte Salatplatte mit Kräutersahne-Dressing
    3. Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons
    4. gratiniertes Lachsfilet auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise
    5. Kartoffelgratin
    6. Spätzle oder gebratene Petersilienkartoffeln
    7. Prinzessbohnen mit Specksahnesauce
    8. große Käse-Auswahl mit Traubengarnitur
    9. gemischter Brotkorb, Partybrötchen und Butter
    10. Erdbeer-Rhabarber-Mousse

    Preis pro Person

    16,50 €

    
    
• weitere Buffetvorschläge
  •  
    

• 12. Vorschlag
  • 1. große Antipasti-Variation
    2. Artischockensalat
    3. Feldsalat mit Parmesanhobeln und Balsamiko-Dressing
    4. gemischter Brotkorb mit Ciabatta
    5. Frische Tortellini mit Käutersauce oder Käse/Schinken-Sauce
    6. Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Parmaschinken
    7. Wildreis oder Basmati-Reis
    8. Panna Cotta mit Himbeermark

    Preis pro Person

    16,70 €

    
    
• 13. Vorschlag

  • Antipasti Vorspeisen

    1. Vitello tonnato mit Thunfisch-Kapern-Sauce
    2. mediteraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
    3. Bunter Brotkorb, Ciabatta
    4. italienischer Schweinebraten mariniert in Kräutern und Knoblauch, dazu Sauce*
    5. gefüllte Putenröllchen mit Tomate und Mozzarella
    1. gebratene Rosmarinkartoffeln
    2. Pesto-Tagliatelle
    3. Mediteranes Gemüse
    4. italienisches Tiramisu
    5. Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum und Balsamiko

    Preis pro Person

    18,70 €

    
    

  alternativ auch:

  1. Lasagne Bolognese
  2. Gemüse-Lasagne
  3. Pesto Spaghetti mit gebratenen Garnelen

• Fingerfood-Buffet

  • Mini-Brötchen belegt mit:

    Räucherlachs,
    zarter Lachsschinken,
    rosagebratenes arg. Roastbeef,
    zarter Schweinerückenbraten,
    feine Putenbrust,
    div. Edelkäse und Hartkäse

    1. gemischte Mini-Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat, Tomate oder Käse-Schinken
    2. gemischte Mini-Quiche-Auswahl
    3. Tomate-Mozzarella Spieß mit Cocktailtomate, Mozzarella und frischen Basilikum
    4. Honigmelone mit Parmaschinken
    5. Räucherlachs mit feiner Creme auf Torteletts
    6. Aprikosen und Pflaumen im Speckmantel
    7. parnierte Riesengarnelen-Spieße mit Dip
    8. Käse-Trauben-Spieße

    Im Weckglas serviert

    9. Hausgemachter Kartoffelsalat mit Mini-Frikadellen
    10. Mediteraner Nudelsalat mit getr. Tomaten, Pinienkernen, Basilikum und parniertes Mini-Schnitzel
    11. Curry-Reis-Salat mit Früchten und gebratene Hähnchenbrust-Spieße

    Preis pro Person

    18,00 €

    
    
• Advents-Buffet 1
  • 1. Feldsalat mit Brotcroutons und Kartoffelspeckdressing
    2. kleine Rinderrouladen in Sauce
    3. Gänsebraten von der Brust in Sauce
    4. Kartoffelklöße, wahlweise hausgemachte Semmelklöße
    5. Butterspätzle
    6. Apfelrotkohl
    7. feine Erbsen und Möhren mit Sauce Hollandaise
    8. winterliche Lebkuchen-Mousse
    
    

    Preis pro Person

    18,00 €

    
    
• Advents-Buffet 2
  • 1. Frische Feigen mit Serrano-Schinken und Akazien-Honig
    2. Feldsalat mit gebratenen Garnelen, Cherrytomaten und Balsamico-Dressing
    3. Baguette-Brot mit Butter
    4. Feines Hirschragout mit Waldpilzen
    5. Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen (vom Rind)
    6. Kartoffelklöße
    7. frische Butterspätzle
    8. Apfelrotkohl
    9. Rosenkohl mit Speck
    10. Vanillecreme mit Zimtpflaumen
    
    

    Preis pro Person

    20,00 €

    
    
• Spanferkel & Co.
  • 1. Spanferkel-Braten
    2. junge Putenbrust mit Rahmsauce
    3. warmer Speckkartoffelsalat
    4. frische Butterspätzle, wahlweise Basmati-Reis
    5. Brokkoli, Blumenkohl und feine Möhren mit Sauce Hollandausea
    6. gebratene Champignons mit Crème Fraîche und Kräutern

    Preis pro Person

    16,70 €

    
    
• Oktoberfets-Buffet 1
  • 1. frischer Radisalat mit grobem Pfeffer
    2. hausgemachter Wurstsalat
    3. Wiesn' Laugenbrezeln
    4. Obatzta
    5. Original bayrische Weißwurst mit süßem Senf
    6. Mini-Schweinshaxe mit Dunkelbiersauce
    7. Kartoffelpüree
    8. hausgemachte Semmelknösel
    9. deftiges Sauerkraut mit Speck
    10. Milchrei mit Schattenmorellen

    Preis pro Person

    15,00 €

    
    
• Oktoberfest-Buffet 2
  • 1. große Schmankerl-Platte
    2. Bayerisches Kraut mit Kümmel
    3. Laugenbrezeln mit Butter
    4. deftiges Krustenbrot
    5. Bierkrustenbraten mit Malzbiersauce
    6. gebackener Leberkäs
    7. Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
    8. Speckbohnen
    9. kleine Dampfnudeln mit Vanillesauce

    Preis pro Person

    16,00 €

    
    
• Bayerisches Buffet
  • 1. große Bayrische Brotzeit
    2. frischer Radisalat
    3. frischer Hausgemachter Wurstsalat
    4. Brotkorb mit Laugenbrezeln, Butter und süßem Senf
    5. saftiger Leberkäs
    6. Zwiebelbraten mit Zwiebelsauce
    7. Kartoffelpüree oder Schupfnudeln
    8. Speckkartoffelknödel
    9. Sauerkraut
    10. Käsebrett pikant und Obatzer
    11. Bayrische Crème mit Erdbeermark

    Preis pro Person

    16,70 €

    
    

Reibekuchen

• 1. frisch gebratene Reibekuchen
  2. Räucherlachs mit Kräuter-Crème-Fraîche
  3. Apfelmus
  4. Bergisches Schwarzbrot mit Butter
  5. Rübenkraut

  Unsere Reibekuchen werden für Sie Vorort frisch gebacken. Preis pro Person beinhaltet bereits eine entsprechende Bratvorrichtung. Dieses Angebot gilt für Veranstaltungen von mind. 20 Personen. Einen Koch stellen wir Ihnen gerne für 20€ je Stunde zur Verfügung.

  Preis pro Person

  11,00 €

  
  

1. Rotweincrème
2. Weißweincrème
3. Cappucino-Crème
4. Bayerische Crème
5. Amarettocrème
6. Amarena-Crème

1. Mousse au Chocolat
2. Lebkuchen-Mousse (Herbst-Winter)
3. Vanille-Mousse
4. Walnuss-Mousse
5. Tiramisu
6. Rote Grütze mit Vanillesauce
7. vers. Götterspeisen mit Vanillesauce
8. Heidelbeer-Crème
9. Mango-Joghurt-Mousse
10. Erdbeer-Rhabarber-Mousse
11. Joghurt-Limonen-Mousse

1. frischer Obstsalat
2. Quarkspeise mit Früchten
3. Himbeerquark
4. Panna Cotta mit Himbeermark
5. Milchreis mit Schattenmorellen
6. marinierte Erdbeeren (Saison)

Gerne liefern wir Ihnen frische Blechkuchen.

• Geschirrverleih (ungespült zurück)
  •  

    		mit Kaffeegedeck
    pro Person	1,20 €	2,00 €

    
    
• Gläser

  • Wein, Kölsch, Wasser, Sekt
    Preise auf Anfrage!

    
    
• Tischdecken/Servietten

  • Tischdecke Stoff für Bierzeltgarnitur in gelb oder rot inkl. Reinigung

    pro Stück
    9,00 €

    Tischdecke Stoff, 225cm x 125cm in weiß inkl. Reinigung

    pro Stück
    10,00 €

    Tischdecke rund Stoff, weiß, 180 cm inkl. Reinigung und Stärken

    pro Stück
    7,50 €

    Husse Bierzeltgarnitur weiß, creme oder weinrot

    pro Stück
    10,00 €

    Husse Stehtisch weiß oder creme

    pro Stück
    8,00 €

    Duni Tischdecke Papier, sehr gute Qualität Rolle 40 x 1,20 m (ohne Entsorgung)

    pro Rolle
    75,00 €

    Servietten Papier, versch. Farben/Stärke

    auf Anfrage

    
    
• Unser freundliches Fachpersonal

  • Service-Kraft mit Erfahrung

    pro Stunde 19,00 €

    Buffet-Kraft mit Erfahrung

    pro Stunde 19,00 €

    Koch gelernte Kraft

    pro Stunde 22,50 €

    Mindeststundenzahl für Kellner

    2 Stunden

    Mindeststundenzahl für Buffet-Kraft

    1 Stunde

    Mindeststundenzahl für Koch

    1 Stunde

    
    
• Hinweise zum Geschirrverleih

  • Reserve Geschirr und Bestecke sind im Preis bereits enthalten!
    

    Bei Bruch oder Verlust berechnen wir Ihnen den Wiederbeschaffungswert!
    

    (Alle Preise inkl. 19% MwSt.)

    
    
• Zubehör

  • Bierzeltgarnitur 1 Tisch, 2 Bänke

    pro Stück 9,00 €

    Bierzeltgarnitur wie oben ohne Anlieferung

    pro Stück 5,00 €

    Stehtisch Holzplatte oder Kunststoff

    pro Stück 7,00 €

    Zelt mit Fenster inkl. Auf-und Abbau versch. Größen

    ab 110,00 €

    Kühlanhänger 3,5t Hochglanz-Schwarz mit geräuscharmer Hochleistungskühlung

    pro Nutzungstag 110,00 €

    Kaffeemaschine bis zu 80 Tassen, Warmhaltefunktion

    pro Stück
    25,00 €

    Kaffee 500 g für Kaffeemaschine, 80 Tassen

    pro 500 g 9,00 €

    Thermoskanne für 8 Tassen, weiß

    pro Stück 1,50 €

    Pumpkanne für ca. 20 Tassen, Edelstahl

    pro Stück 3,00 €

    Aschenbecher Glas

    pro Stück 0,50 €

    Flaschenkühler Kunststoff, klar

    pro Stück 1,10 €

    
    
• Sonstige Kosten

  • Für die An- und Abfahrt berechnen wir wie folgt:
    Anlieferung: 4,00 € je erteiltem Auftrag
    Abholung: 4,00 € je erteiltem Auftrag

    Bei einer Entfernung ab 10 km berechnen wir wie folgt:
    Auf Anfrage

    Die Bezahlung erfolgt bei Abholung/Rückgabe in Bar oder mit Girokarte (PIN). (ausgenommen Firmenkunden)

    Sämtliche Preise in dem Katalog sind Endpreise und enthalten die gesetzliche MwSt. von 19%. Preise ohne Angabe von Personenzahlen gelten ab 15 Personen.

    
    

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Telefonnummer:

0 22 02 / 42353

Faxnummer:

0 22 02 / 928922

E-Mail:

info∂party-service-schmitz.de

Webseite:

www.party-service-schmitz.de

Rechtsform:

Einzelunternehmen

Inhaber:

Herr Andre Schmitz

 

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