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Wer gehört auf Ihre Gäste-Liste?

Wir hätten da einen Vorschlag.

Mit ’ner Party ist das immer so ’ne Sache.
Wen lädt man ein? Wen nicht?

Solche, die man mag: Natürlich. Und auch die "VIPs", die besonders wichtigen Personen. Auf alle Fälle jene, die irgendwie mit dabei sein sollten. Oder die ganz einfach dazugehören.

Aber allen zusammen, die sozusagen mit in Ihrem Party-Boot sitzen, wird’s nur gefallen, wenn die "Verpflegung" stimmt. Stimmt die, stimmt auch die Stimmung.

Und weil wir das wissen, hätten wir da einen Vorschlag für Ihre Gäste-Liste und wer zuerst an Bord kommen sollte.

Seit 3 Jahren vom Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt Rheinisch-Bergischer Kreis ausgezeichnet:
Unser Betrieb übertrifft die lebensmittel- und hygienerecht-
lichen Anforderungen!

Wählen Sie hier von unserem reichhaltigen Angebot Ihr Wunschbuffet aus – egal ob warm oder kalt oder stellen Sie sich Ihr ganz persönliches Wunschbuffet zusammen. Wir beraten Sie gerne unverbindlich telefonisch und persönlich.

• Zum Empfang
• Fingerfood
• Suppen
• Buffetvorschläge
• Italienische Buffets
• Jahres-Specials
• Grillbuffets
• Reibekuchenbuffets
• Desserts
• Getränke
• Inhaltsstoffe

je

Räucherlachs und feine Crème auf Torteletts

1,60 €

gebackene Riesengarnelen in Mürbeteig-Torteletts

1,60 €

Mini-Blätterteig-Laugenhörnchen mit Sesam

1,00 €

Mini-Blätterteigtaschen gefüllt mit Käse/Schinken, Spinat oder Tomaten

1,30 €

mit Frischkäse gefüllte Kirschtomaten

1,00 €

Mini-Quiche (gem. Auswahl)

1,00 €

Tomate/Mozzarella-Spieß mit frischem Basilikum

1,00 €

Honigmelone mit Parmaschinken auf einem Spieß

1,00 €

Aprikosen und Pflaumen im Speckmantel

0,50 €

Pumpernickel-Taler mit Frischkäse und Edelpilzkäse

1,00 €

Pumpernickel-Taler mit Thunfischcreme

1,00 €

Salzbrezen mit Haselnuss-Brie

1,00 €

Panierte Garnelen-Spieße

1,50 €

Käse/Schinken-Spieß mit Wachtelei

1,00 €

kleine Fruchtspieße mit Früchten der Saison

0,70 €

Mini-Donuts mit Schokoladen-, Karamell-, Nussüberzug

1,00 €

Blechkuchenwürfel

0,60 €

Schokoladentasse (essbar) gefüllt mit einer süßen Crème Ihrer Wahl

1,90 €

Mindestabnahme pro Sorte:

10 Stk.

Zu unseren Canapés: 1,2,3,4,6
Zu unseren Kölschen Tapas: 1,2,3,4
Zu unseren belegten Brötchen: 1,2,3,4,6
Zu unserem Fingerfood: 1,2,3,4,6

Zu unseren Suppen:
- gelbe Paprikasuppe mit Nordseekrabben: 1,4
- gebundene Kartoffelsuppe mit Mettwurst: 1,2,3,4
- Erbsensuppe mit Bockwurst: 1,2,3,4
- Rinderkraftbrühe mit Markbällchen: 1,2,3,4

Unsere Desserts enthalten: 1,4

Zu Vorschlag 1: 3,4
Zu Vorschlag 2: 3,4
Zu Vorschlag 6: 1,2,3,4
Zu Vorschlag 7: 1,2,3,4
Zu Vorschlag 8: 1,2,3,4
Zu Vorschlag 9: 1,2,3,4,6
Zu Vorschlag 10: 1,2,3,4,6
Zu Vorschlag 11: 1,2,3,4,6
Zu Vorschlag 12: 1,2,3,4
Zu Ital. Buffet I: 1,2,3,4
Zu Ital. Buffet II: 1,2,3,4
Zu Spezial Angebot II 3,4
Zu Spezial Angebot III 1,4
Zu Grill-Buffet: 3,4
Zu Reibekuchen-Buffet: 3

Preis pro Liter

Gelbe Paprikasuppe
mit Nordseekrabben

6,60 €

Gulaschsuppe
aus Rindfleisch

6,80 €

Chili con Carne
mit Rindfleisch, leicht scharf

5,60 €

gebundene Kartoffelsuppe
mit Mettwurst

5,30 €

Curry-Suppe
mit Putenbrust und Früchten

6,50 €

klare oder gebundene Gemüsesuppe
mit reichhaltiger Einlage

5,10 €

italienische Minestrone
mit Gemüse und Nudeln

5,10 €

Erbsensuppe
mit Bockwurst

5,30 €

Lauchcrèmesuppe
*wahlweise mit Nordseekrabben

5,10/
5,60 €

Spargelcrèmesuppe
mit Spargelspitzen

5,30 €

Broccoliecrèmesuppe

5,30 €

Rinderkraftbrühe
mit Gemüse und Markbällchen

5,10 €

Tomatensuppe
mit frischem Basilikum

5,30 €

Weitere Suppen auf Anfrage erhältlich.

 

• Vorschlag 1
  • 1. herzhafter Krustenschinken
    2. warmer Speckkartoffelsalat
    3. frischer hausgemachter Krautsalat

    Preis pro Person

    8,70 €

    
    
• Vorschlag 2
  • 1. gespickter Kasselerbraten mit Ananas
    2. gratinierte Hähnchenbrust auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise
    3. Gratin oder Schupfnudeln
    4. Reis oder Spätzle
    5. buntes Sommergemüse mit Sauce Hollandaise

    Preis pro Person

    11,50 €

    
    
• Vorschlag 3
  • 1. herzhaft gewürzter Spießbraten
    2. Rahmputengeschnetzeltes mit Grünem Pfeffer
    3. Kartoffelgratin oder warmer Speckkartoffelsalat
    4. frische Butterspätzle
    5. Prinzessbohnen mit Specksahnesauce
    6. frischer hausgemachter Krautsalat

    Preis pro Person

    12,40 €

    
    
• Vorschlag 4
  • 1. zarter Rinderbraten mit Sauce
    2. saftiger Schweinebraten in leichter Rahmsauce
    3. Kartoffelgratin, wahlweise Kartoffel-Lauch-Gratin
    4. kleine Brätlinge mit Speck und Zwiebeln
    5. Speckbohnen oder Rahmwirsing mit Speck
    6. Salatvariation mit Kräutersahne-Dressing

    Preis pro Person

    13,80 €

    
    
• Vorschlag 5
  • 1. Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons oder Grünem Pfeffer
    2. Putenroulade, gefüllt mit Blattspinat in Tomatensauce
    3. frische Butterspätzle
    4. Kartoffelgratin
    5. Blumenkohl mit Broccoli
    6. Grüner Salat vom Markt mit Kräutersahne-Dressing

    Preis pro Person

    12,60 €

    
    
• Vorschlag 6 (kalt)
  • 1. frisch gebratene und panierte Schweinerückensteaks
    2. kleine Party-Frikadellen, Tafelsenf
    3. Hähnchenschenkel reichlich garniert mit frischen Früchten
    4. hausgemachter Kartoffelsalat
    5. leichter Nudelsalat mit Essig und Öl
    6. Griechischer Bauernsalat mit Feta-Käse und eingelegten Kräuteroliven
    7. Käsebrett international mit Traubengarnitur
    8. bunter Brotkorb mit Kräuterbutter und hausgemachten Griebenschmalz

    Preis pro Person

    13,40 €

    
    
• Vorschlag 7
  • 1. luftgetrockneter Knochenschinken auf Honigmelonenschiffchen und eingelegten Amaretto-Pflaumen
    2. knuspriger Krustenschinken
    3. gratiniertes Lachsfilet auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise
    4. Kartoffelgratin
    5. Bastmati-Reis oder gebratene Petersilienkartoffeln
    6. Prinzessbohnen mit Specksahnesauce
    7. bunte Salatplatte mit Kräutersahne-Dressing
    8. große Käse-Auswahl mit Traubengarnitur
    9. gemischter Brotkorb, Partybrötchen und Butter
    10. Erdbeer-Rhabarber-Mousse

    Preis pro Person

    15,80 €

    
    
• weitere Buffetvorschläge
  •  
    

• Vorschlag 1
  • 1. große Antipasti-Variation
    2. Artischockensalat
    3. Feldsalat mit Parmesanhobeln und Balsamiko-Dressing
    4. gemischter Brotkorb mit Ciabatta
    5. frische Tortellini mit Kräutersauce oder Käse/Schinken-Sauce
    6. Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Parmaschinken auf Blattspinat
    7. Wildreis oder Basmati-Reis
    8. Panna Cotta mit Himbeermark

    Preis pro Person

    16,20 €

    
    
• Vorschlag 2
  • 1. Antipasti-Vorspeisen
    2. Vitello tonnato mit Thunfisch-Kapern-Sauce
    3. Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum und Viniagrette
    4. mediteraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
    5. Bunter Brotkorb, Ciabatta
    6. italienischer Schweinebraten mariniert in Kräutern und Knoblauch, dazu Sauce*
    7. gebratene Rosmarinkartoffeln
    8. gefüllte Putenröllchen mit Tomate und Mozzarella
    9. Pesto-Tagliatelle
    10. Mediteranes Gemüse
    11. italienisches Tiramisu
    
    

    *alternativ auch:

    1. Lasagne Bolognese
    2. Gemüse-Lasagne
    3. esto Spaghetti mit gebratenen Garnelen

    Preis pro Person

    18,20 €

    
    

• Vorschlag 1 - Frühjahr/Sommer
  • 1. Frische Matjes mit Zwiebeln und Kapern
    2. Salat vom Spargel mit Vinaigrette und Champignons
    3. Salatauswahl mit Dressing
    4. Brotkorb
    5. Getrüffelte Maishänchenbrust mit schwarzen Perigordtrüffeln
    6. gedünsteter Kabeljau in Dillsauce
    7. Gemüse-Reis
    8. Kartoffel-Kräuter-Ragout
    9. Mandel-Broccoli
    10. Erdbeer-Quark

    Preis pro Person
    ohne Vorspeise	und Dessert	12,00 €
    insgesamt		18,00 €

    
    
• Vorschlag 2 - Sommer/Herbst
  • 1. Spanferkel-Braten
    2. junge Putenbrust mit Rahmsauce
    3. warmer Speckkartoffelsalat
    4. frische Butterspätzle, wahlweise Basmati-Reis
    5. Broccoli, Blumenkohl und feine Möhren mit Sauce Hollandaise
    6. gebratene Champignons mit Crème Fraîche und Kräutern
    
    

    Preis pro Person

    13,20 €

    
    
• Vorschlag 3 - Winter
  • 1. Feldsalat mit Kartoffelspecksauce
    2. kleine Rinderrouladen in Sauce
    3. Gänsebraten von der Brust in Sauce
    4. Kartoffelklöße, wahlweise hausgemachte Semmelklöße
    5. Butterspätzle
    6. Apfelrotkohl
    7. feine Erbsen und Möhren mit Hollandaise
    8. winterliche Lebkuchen-Mousse
    
    

    Preis pro Person

    17,20 €

    
    

• Reibekuchen-Buffet 1
  • 1. frisch gebratene Reibekuchen
    2. Apfelmus
    3. Bergisches Schwarzbrot mit Butter
    4. Rübenkraut

    Preis pro Person

    7,00 €

    
    
• Reibekuchen-Buffet 2
  • 1. frisch gebratene Reibekuchen
    2. Räucherlachs mit Kräuter-Crème-Fraîche
    3. Apfelmus
    4. Bergisches Schwarzbrot mit Butter
    5. Rübenkraut

    Preis pro Person

    9,50 €

    
    

Unsere Reibekuchen werden für Sie Vorort frisch gebacken. Preis pro Person beinhaltet bereits eine entsprechende Bratvorrichtung. Dieses Angebot gilt für Veranstaltungen von mind. 20 Personen. Einen Koch stellen wir Ihnen gerne für 20 € je Stunde zur Verfügung.

1. Rotweincrème
2. Weißweincrème
3. Cappucino-Crème
4. Bayerische Crème
5. Amarettocrème
6. Amarena-Crème

1. Mousse au Chocolat
2. Lebkuchen-Mousse (Herbst-Winter)
3. Vanille-Mousse
4. Walnuss-Mousse
5. Tiramisu
6. Rote Grütze mit Vanillesauce
7. vers. Götterspeisen mit Vanillesauce
8. Heidelbeer-Crème
9. Mango-Joghurt-Mousse
10. Erdbeer-Rhabarber-Mousse
11. Joghurt-Limonen-Mousse

1. frischer Obstsalat
2. Quarkspeise mit Früchten
3. Himbeerquark
4. Panna Cotta mit Himbeermark
5. Milchreis mit Schattenmorellen
6. marinierte Erdbeeren (Saison)

• Geschirrverleih (gespült zurück)
  •  

    		mit Kaffeegedeck
    pro Person	0,50 €	0,80 €

    
    
• Geschirrverleih (ungespült zurück)
  •  

    		mit Kaffeegedeck
    pro Person	1,00 €	1,70 €

    
    
• Gläser

  • Wein, Kölsch, Wasser, Sekt
    Preise auf Anfrage!

    
    
• Tischdecken/Servietten

  • Tischdecke Stoff für Bierzeltgarnitur in gelb oder rot inkl. Reinigung

    pro Stück 7,00 €

    Tischdecke rund, Stoff, weiß, 180 cm inkl. Reinigung und Stärken

    pro Stück 6,00 €

    Husse Bierzeltgarnitur weiß oder weinrot

    pro Stück 10,00 €

    Husse Stehtisch weiß oder champagnerfarben

    pro Stück 7,00 €

    Duni Tischdecke Papier, sehr gute Qualität, Rolle 40 x 1,20 m (ohne Entsorgung)

    pro Rolle 65,00 €

    Servietten, Papier, vers. Farben/Stärke

    pro 250 Stück auf Anfrage

    
    
• Unser freundliches Fachpersonal

  • Service-Kraft mit Erfahrung

    pro Stunde 17,50 €

    Buffet-Kraft mit Erfahrung

    pro Stunde 17,50 €

    Koch gelernte Kraft

    pro Stunde 20,00 €

    Mindeststundenzahl für Kellner

    2 Stunden

    Mindeststundenzahl für Buffet-Kraft

    1 Stunde

    Mindeststundenzahl für Koch

    1 Stunde

    
    
• Hinweise zum Geschirrverleih

  • Reserve Geschirr und Bestecke sind im Preis bereits enthalten!
    

    Bei Bruch oder Verlust berechnen wir Ihnen den Wiederbeschaffungswert!
    

    (Alle Preise inkl. 19% MwSt.)

    
    
• Zubehör

  • Bierzeltgarnitur 1 Tisch, 2 Bänke

    pro Stück 9,00 €

    Bierzeltgarnitur wie oben ohne Anlieferung

    pro Stück 5,00 €

    Stehtisch Holzplatte

    pro Stück 6,00 €

    Zelt verschiedene Größen mit Fenster inkl. Auf-und Abbau

    ab 100,00 €

    Kaffeemaschine bis zu 80 Tassen, Warmhaltefunktion

    pro Stück
    20,00 €

    Kaffee 500 g für Kaffeemaschine, 80 Tassen

    pro 500 g 7,00 €

    Thermoskanne für 8 Tassen, weiß

    pro Stück 1,20 €

    Pumpkanne für ca. 20 Tassen, Edelstahl

    pro Stück 3,00 €

    Aschenbecher Glas

    pro Stück 0,20 €

    Flaschenkühler Kunststoff, klar

    pro Stück 1,00 €

    
    
• Sonstige Kosten

  • Für die An- und Abfahrt berechnen wir wie folgt:
    Anlieferung: 3,00 € je erteiltem Auftrag
    Abholung: 4,00 € je erteiltem Auftrag

    Bei einer Entfernung ab 10 km berechnen wir wie folgt:
    Anlieferung: 10,00 € je erteiltem Auftrag
    Abholung: 10,00 € je erteiltem Auftrag

    Sämtliche Preise auf der Webseite sind Endpreise und enthalten die gesetzliche MwSt. von 19%.
    Preise ohne Angabe von Personenzahlen gelten ab 15 Personen.

    
    

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Sollten Sie trotzdem noch Fragen haben, können Sie uns auch telefonisch unter der Telefonnummer 0 22 02 - 42353 erreichen.

Mit freundlichen Grüßen
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0 22 02 / 42353

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Einzelunternehmen

Inhaber:

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